أجنحة الدجاج على الطريقة اللبنانية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :

أجنحة دجاج .



2/1 كأس ليمون .



فصان ثوم .



3ملاعق كزبرة مفرومة .



ملح - فلفل أبيض .



زيت للقلي - زيت زيتون .



الطريقة:

- قطعي الأجنحة إلى قطعتين ثم قومي بوضع كمية من الملح عليها واتركيها قليلاًَ في المصفاه .



- قومي بقليها في زيت غزير إلى أن يصبح لونها ذهبياً ثم صفيها من الزيت .



- ضعي في طنجرة قليل من زيت الزيتون على النار ثم ضعي الثوم والأجنحة وقومي بتقليبهم ثم ضعي عصير الليمون .



- استمري في التقليب حتى تمتص الأجنحة السوائل ثم ضيفي الكزبرة المفرومة والفلفل ، وتقدم .
00
الف صحه