منتدى تعبت أشكي


 
البوابةالرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 كبه البرغلالمسلوقه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حلوة الحلوين

avatar

عدد الرسائل : 72
تاريخ التسجيل : 03/12/2007

مُساهمةموضوع: كبه البرغلالمسلوقه   الثلاثاء ديسمبر 04, 2007 4:24 am

[color=yellow]المقادير(نصف كيلو من البرغل (ناعم+خشن)مناصفه +لحم نصف كيلو +2راس بصل+كرفس باقه+ملح+بهارات (كركم-فلفل اسود-دارسين)+ماء)

1-ينقع البرغل لمدة نصف ساعه الماء مساوي الى البرغل
2-ثم يعصر البرغل من الماء ثم يثرم بالماكنه
3-نعمل الحشو بثرم اللحم مع البصلثم نسلقهما بقليل من الماء
4-نضع الزيت في المقلاة ثم نحمس الحم مع البصل الى ان يحمر ثم نضع الكرفس المثروم فوقها
5- نضع البهارات ويحمس جيدا
6-نعجن البرغل ثم نعمل كرات منه ثم نعمل حفر بالكرات ونضع الحشوه داخلها ثم نكببها دائريه
7-نضع الماءمع الملح و الكركم الى ان يغلي ثم نضع الكبه في الماء المغلينتركها حتى تطفو الى الاعلىثم نرفعهامن الماء ثم نتركهاتنشف
اما ان تاكلها مسلوقه فهي طيبه او تقليها والالف عافيه

تحياااااااااااااااااتي...[/color
]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كبه البرغلالمسلوقه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى تعبت أشكي :: مطبخ تعبت أشكي-
انتقل الى: